Низина Пищевой Консервант E234 1414-45-5

Модель нет.: Пищевой консервант Низин E234 1414-45-5 Тип: напиток консервантов ресурсов: природные консерванты плавленых сыров: 0.2~0.4 Пастеризованные охлажденные супы: 0.1~0.2 транспортный пакет: 25kg/Коробка происхождение: Китай состав: калия Сорбат действие: антисептическое применения еды: уровень Низин (г/кг или Г/Л) пастеризованное молоко и молочные продукты: 0.01~0.4 торговая марка: kamadi Спецификация: ISO, GMP, с утверждением CE HS код: 2924299090 Низин Кас № 1414-45-5
Appearance-белый или желтоватый порошок \C143H228O37N42S7 nFormula
Packing в 0,4 кг/5кг банки/барабаны\п

ITEM	STANDARD	RESULTS
Appearance	Light brown to cream white powder	Conforms
Potency (IU/ mg)	1000 Min	1115
Loss on drying (%)	3 Max	0.5
pH (10% solution)	3.1- 3.6	3.4
Arsenic	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Lead	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Mercury	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Total heavy metals ( as Pb)	≤ 10 mg/kg	< 10 mg/kg
Sodium chloride (%)	50 Min	Conforms
Total plate count	≤ 10 cfu/g	Conforms
Coliform bacteria	≤ 30 MPN/ 100g	Conforms
E.coli/ 5g	Negative	Negative
Salmonella/ 10g	Negative	Negative

Nisin Описание
Nisin является естественным анти-микробный агент, используемый в качестве консерванта в тепло
processed и пониженной кислотности пищевых продуктов. Его антимикробной активности в отношении ряда nwide\грамположительных бактерий и их спор, которые вызывают nspoilage еды. Это особенно угнетает бацилл, термостойкие, таких как Б.
Stearothermophilus, С. Butyricum и л. листерии. Только низин\не эффективны против грам-отрицательных бактерий или дрожжевых и плесневых грибов. Исследования
has показали, что Низина в сочетании с хелатирующие агенты, такие как edta\и неионные поверхностно-активные вещества, такие как Полисорбат 20, показывает мощное бактерицидное
activity против грамотрицательных организмов.
Specifications:\п
Typical того уровня низина в пищевой промышленности

Food application	Level of nisin (g/kg or g/L)
Processed cheese	0.2~0.4
Pasteurized milk and milk products	0.01~0.4
Pasteurized chilled soups	0.1~0.2
Crumpets	0.15~0.25
Canned foods (high acid)	0.1~0.2
Ricotta cheese	0.1~0.2
Continental type cooked sausage	0.2~0.5
Dipping sauces	0.05~0.25
Salad dressings	0.05~0.2
Beer: post fermentation	0.01~0.05
Vinegar	0.05~0.15
Soy sauce	0.05~0.2

Direction использования: около 5% водный раствор готовят, во-первых, с холодной кипяченой водой или дистиллированной водой (лучше с ph4 не разведенной лимонной кислоты или раствором уксусной кислоты), а затем мгновенно положить ее в еду и болтает хорошо. Или положить его непосредственно в пищу и мешает хорошо\.н
Packaging & доставка
Packaging: . Упаковка: 25kg в мешок, 1×20FCL=16MT для порошка или 20mt для сыпучих без поддона.

Группа Продуктов : Пищевые Консерванты